Tejföl, sajt nem kell rá, csak úgy pucéran...
-
Azért valamit vegyél magadra. Legalább egy fürdőköpenyt.
-
Erről Gyulával már értekezünk máshol...
Így igaz!Habár én a fokhagymát nem szeretem vele!Másképp igen P,L:szalonnával!
Van még egy krumplis étek ami nálam mindent visz!........a KRUMPLI LÁNGOS!!!!!(nem krumplis lángos!Azt egyék a Pestiek!)........végtelen számú krumpli lángost tudok magamba helyezni!Két változatát ismerem az egyiket a ,,spór" tetején sütötte anyukám,a másikat össze tekerve tepsiben sütőbe!Holnap sütök is!
- - - Updated - - -
........lepcsánka........a becsületes ,,magyar" neve!A többi ,,tót"!Pár hete sütöttem mert eszembe jutott!Azt emlegeti a ,,taluga"!Látta a fényképét!macok, mackó, görhöny, tócsni, lapcsánka, cicege, prósza, bere... és még ki tudja hány neve van.Komment
-
A krumplilángos nekem nagymamámhoz kötődik. Ő is a sparheton sütötte... Most ezt is megkívántam. Hm.Komment
-
Nálunk platnilángosnak mondják ...
Komment
-
Szervusztok!
Nálunk a tócsni,úgy 15 éve készül.Egyszer valahogy úgy jött ki a lépés,hogy nem volt itthon kenyér és a Lányom éhes lett.Előtte egy pár nappal olvastam a Kincses Kalendáriumban a receptjét és mivel már jól benne voltunk az estében,nem volt hová kenyérét menni,úgy gondoltam megcsinálom.Elég egyszerűnek tűnt az elkészítése,így bátran nekifogtam.Amennyiben nekem kell valamit főzni,vagy sütni a recepteket,csak nagyjából veszem figyelembe,sőt csak részben tartom be,-mert főzésnek szerintem,a tisztaságra,a jó alapanyagokra,a jó ízvilágra és az egyéni elképzelésekre kell épülnie.
Az általam készített tócsni alapja a liszt tojás és az apróra reszelt krumpli.A fenti anyagokat ki szoktam egészíteni,minden egyébbel,ebédből megmaradt sülthús,dióbél,pár szelet kolbász,főtt csirkemáj,.......Fűszerként,só,fokhagyma,-igen kevés lilahagyma,nagyon kevés őrölt bors,-sőt köménymag.
Minden tócsni bélést nagyon apróra darabolok,mondhatnám apróra kockázom,a méret kb 3x3x3 mm..A dióbelet legjobb lereszelni,nem kell bele túl sok,-mondjuk négy főre 10 db.dió.
Amikor minden elő van készítve,a reszelt krumpli kivételével,ősszekeverem az egészet és lehetőség szerint állni hagyom egy pár órára,hogy az ízek érjenek össze.Az apróra reszelt krumplit a legvégén a sütés előtt keverem hozzá és a massza állagát közepesen sűrűre állítom be,-olyan dagasztható állapotúra.
A sütés előtt a deszkán olyan 10-15 mm.,vastag réteget csinálok és féltenyérnyi darabokra szedem szét.
A sütés mindkét oldalára fordítva,forró zsírban és nem olajban történik,majd tálalás előtt,vékonyan tejföllel is meg lehet kenni és esetleg vékonyan sajtot is lehet rá reszelni.
Amennyiben mindenki szó-szerint ragaszkodna a szakácskönyvekhez,akkor soha nem lett volna Jókai bableves,Újházi tyúkleves,csülök pékné módra,....stb..
Üdvözlettel:CheKomment
-
Nyugi , engem is a guminázium 4. osztályáig sujkoltak az orosszal , csak valahogy nem maradt meg semmi . Főleg hogy voltak fontosabb tárgyak , ahol a rossz jegy komolyabb retorziót vont maga után mint az orosznál !az én korosztályom az utolsó széria, aki általánosban nyolcadikig tanulta az oroszt.
Egész meséket kellett megtanulnunk oroszul. Bemutatkozni nemigen tudnék, de azt tudom hogy „ó milyen szépen dalol a madárka a fán”Komment
-
Evvel én is hasonló képen vagyok. Ami kötelező az felejtős pedig ha jól körbe nézünk egy " igazi" orosz tolmács egyre keresettebb manapság. Az orosz piac jelentős még ha Nivával fizetnek is.Komment
-
Holle anyó fölrázta a párnáját
:
Komment
-
Hát azért nem lett közben izomláza:jagdtigger eredeti hozzászólása Hozzászólás megtekintéseKomment
-
Hát nem, de arra elég volt hogy menet közbe "betakarjon" .
Komment
-
Amennyiben mindenki szó-szerint ragaszkodna a szakácskönyvekhez,akkor soha nem lett volna Jókai bableves,Újházi tyúkleves,csülök pékné módra,...stb..
Ebben igazad van!De amit a tócsnihoz írtál annak vajmi köze van a lepcsánkához!
- - - Updated - - -
Amikor 1,20-nál betakarta a lencsét a hó!Majdnem leszáltam.....a székről!Ne rémítgessétek az idősöket!........jó ez a sisak kamerás felvétel!(Lehet áttérek rá?...hogy csinálsz megszakitott felvételt?)Komment
-
-
Mit értesz megszakított felvétel alatt?apacsavo eredeti hozzászólása Hozzászólás megtekintéseKomment
-
Action Sport Camera SJ5000 Camcorder 1080P Full HD Mini DV Cam + Parts for Gopro | eBayapacsavo eredeti hozzászólása Hozzászólás megtekintése
Számítógépen összevágod
(igazából egyszerűbb mint amilyenek hangzik)Komment
-
Mit értesz megszakított felvétel alatt?
Azt hogy azt és akkor filmezzen amit és amikor akarom!Nem hogy bekapcs és fut míg el nem esik vagy ki nem merül!Sisak kamera macerás az ilyenhez,hacsak nem megoldották már!Ezért nem veszek esemény rögzítőt sem(meg azért mert nem igen történik semmi csak hasítunk mint a ,,Sárkány") azt sem igen lehet kapcsolgatni!Pedig jó lenne,meg rá is ér az embergyereke legalább nem unatkozik vezetés közben!Sityak kam az jó lenne!
Komment
Komment