Chemotox kocsmája

[taluga]

Én még arra is emlékszem, hogy zájcsik.... Meg Kakgyibjázávut... Minyázávut...
Öt évnyi tanulmány alapján nem semmi "maradvány ismeret".

Lepcsánka pedig jó fokhagymásan! Erről Gyulával már értekezünk máshol...

[CZsolti]

Tejföl, sajt nem kell rá, csak úgy pucéran...

Azért valamit vegyél magadra. Legalább egy fürdőköpenyt.

[apacsavo]

Erről Gyulával már értekezünk máshol...

Így igaz!Habár én a fokhagymát nem szeretem vele!Másképp igen P,L:szalonnával!
Van még egy krumplis étek ami nálam mindent visz!........a KRUMPLI LÁNGOS!!!!!(nem krumplis lángos!Azt egyék a Pestiek!)........végtelen számú krumpli lángost tudok magamba helyezni!Két változatát ismerem az egyiket a ,,spór" tetején sütötte anyukám,a másikat össze tekerve tepsiben sütőbe!Holnap sütök is!

- - - Updated - - -

macok, mackó, görhöny, tócsni, lapcsánka, cicege, prósza, bere... és még ki tudja hány neve van.

........lepcsánka........a becsületes ,,magyar" neve!A többi ,,tót"!Pár hete sütöttem mert eszembe jutott!Azt emlegeti a ,,taluga"!Látta a fényképét!

[taluga]

A krumplilángos nekem nagymamámhoz kötődik. Ő is a sparheton sütötte... Most ezt is megkívántam. Hm.

[zahi]

Nálunk platnilángosnak mondják ...

[Che]

Szervusztok!

Nálunk a tócsni,úgy 15 éve készül.Egyszer valahogy úgy jött ki a lépés,hogy nem volt itthon kenyér és a Lányom éhes lett.Előtte egy pár nappal olvastam a Kincses Kalendáriumban a receptjét és mivel már jól benne voltunk az estében,nem volt hová kenyérét menni,úgy gondoltam megcsinálom.Elég egyszerűnek tűnt az elkészítése,így bátran nekifogtam.Amennyiben nekem kell valamit főzni,vagy sütni a recepteket,csak nagyjából veszem figyelembe,sőt csak részben tartom be,-mert főzésnek szerintem,a tisztaságra,a jó alapanyagokra,a jó ízvilágra és az egyéni elképzelésekre kell épülnie.

Az általam készített tócsni alapja a liszt tojás és az apróra reszelt krumpli.A fenti anyagokat ki szoktam egészíteni,minden egyébbel,ebédből megmaradt sülthús,dióbél,pár szelet kolbász,főtt csirkemáj,.......Fűszerként,só,fokhagyma,-igen kevés lilahagyma,nagyon kevés őrölt bors,-sőt köménymag.

Minden tócsni bélést nagyon apróra darabolok,mondhatnám apróra kockázom,a méret kb 3x3x3 mm..A dióbelet legjobb lereszelni,nem kell bele túl sok,-mondjuk négy főre 10 db.dió.

Amikor minden elő van készítve,a reszelt krumpli kivételével,ősszekeverem az egészet és lehetőség szerint állni hagyom egy pár órára,hogy az ízek érjenek össze.Az apróra reszelt krumplit a legvégén a sütés előtt keverem hozzá és a massza állagát közepesen sűrűre állítom be,-olyan dagasztható állapotúra.

A sütés előtt a deszkán olyan 10-15 mm.,vastag réteget csinálok és féltenyérnyi darabokra szedem szét.

A sütés mindkét oldalára fordítva,forró zsírban és nem olajban történik,majd tálalás előtt,vékonyan tejföllel is meg lehet kenni és esetleg vékonyan sajtot is lehet rá reszelni.

Amennyiben mindenki szó-szerint ragaszkodna a szakácskönyvekhez,akkor soha nem lett volna Jókai bableves,Újházi tyúkleves,csülök pékné módra,....stb..

Üdvözlettel:Che

[zahi]

az én korosztályom az utolsó széria, aki általánosban nyolcadikig tanulta az oroszt.
Egész meséket kellett megtanulnunk oroszul. Bemutatkozni nemigen tudnék, de azt tudom hogy „ó milyen szépen dalol a madárka a fán”

Nyugi , engem is a guminázium 4. osztályáig sujkoltak az orosszal , csak valahogy nem maradt meg semmi . Főleg hogy voltak fontosabb tárgyak , ahol a rossz jegy komolyabb retorziót vont maga után mint az orosznál !

[sepy]

Evvel én is hasonló képen vagyok. Ami kötelező az felejtős pedig ha jól körbe nézünk egy " igazi" orosz tolmács egyre keresettebb manapság. Az orosz piac jelentős még ha Nivával fizetnek is.

[jagdtigger]

Holle anyó fölrázta a párnáját :

[emu]

Holle anyó fölrázta a párnáját :

Hát azért nem lett közben izomláza:

[jagdtigger]

Hát nem, de arra elég volt hogy menet közbe "betakarjon" .

[apacsavo]

Amennyiben mindenki szó-szerint ragaszkodna a szakácskönyvekhez,akkor soha nem lett volna Jókai bableves,Újházi tyúkleves,csülök pékné módra,...stb..

Ebben igazad van!De amit a tócsnihoz írtál annak vajmi köze van a lepcsánkához!

- - - Updated - - -

Amikor 1,20-nál betakarta a lencsét a hó!Majdnem leszáltam.....a székről!Ne rémítgessétek az idősöket!........jó ez a sisak kamerás felvétel!(Lehet áttérek rá?...hogy csinálsz megszakitott felvételt?)

[emu]

Amennyiben mindenki szó-szerint ragaszkodna a szakácskönyvekhez,akkor soha nem lett volna Jókai bableves,Újházi tyúkleves,csülök pékné módra,...stb..

Ebben igazad van!De amit a tócsnihoz írtál annak vajmi köze van a lepcsánkához! - - - Updated - - -

És az analfabéták éhenhaltak volna

[jagdtigger]

Amikor 1,20-nál betakarta a lencsét a hó!Majdnem leszáltam.....a székről!Ne rémítgessétek az idősöket!........jó ez a sisak kamerás felvétel!(Lehet áttérek rá?...hogy csinálsz megszakitott felvételt?)

Mit értesz megszakított felvétel alatt?

[heeegany]

a lencsét a hó!Majdnem leszáltam.....a székről!Ne rémítgessétek az idősöket!........jó ez a sisak kamerás felvétel!(Lehet áttérek rá?...hogy csinálsz megszakitott felvételt?)

Action Sport Camera SJ5000 Camcorder 1080P Full HD Mini DV Cam + Parts for Gopro | eBay

Számítógépen összevágod
(igazából egyszerűbb mint amilyenek hangzik)