Emu a régi öregek a söprűből készült Törkölyt tekintették a pálinka Annyának!
Kicsit szagossabb mint a többi.
Kicsit szagossabb mint a többi.
-
-
No a boralja (nem tiszta bor illetve ami a hordóban marad) olyan pálinkát ad, ami szintelen szagtalan mondhatni víz izű, nem karcol. A páciens azt hiszi nem iszik semmt, pedig 52 fokos.Emu a régi öregek a söprűből készült Törkölyt tekintették a pálinka Annyának! Kicsit szagossabb mint a többi.
Nem találkoztam olyannal aki csak simán berúgott volna tőle, és ne lett volna egy életre szóló legenda ez a találkozásKomment
-
Nem vagyok nagy szakértő...a z egyik legjobb pálinka amit ittam az seprő+törköly vegyes. Nagyonn sima,erős,ízes,enyhe"penész" ízzel. (lehet nem jól írom írom az íz jelleget)
- - - Updated - - -
Megszámoltam most: még 42db körte van..az szolídan,beosztással még négy nap.
- - - Updated - - -
Nálam a borkészítés: Szőlő fertőtlenítős mosása majd darálás, s ezután a szoktatott előnevelt fajélesztő (ami 20% alkoholig tűr a vadélesztővel szemben) és élesztőtápsó+ pektinbontó (segíti a héjban lévő színek aromák kioldódását) hozzákeverése. Ezek után a lezárom a hordót,de naponta egyszer átforgatom, s egy hétig hagyom héjával erjedni. Egy hét után préselem és üvegekbe töltöm. Szeretem ha szinte harapni lehet a bort..
Komment
-
Meg azt is ha "üt" ha jól értelmezem a metódusodatSzeretem ha szinte harapni lehet a bort.
.
Komment
-
Ezt még nem kostoltam, de ezek szerint a penész a pikáns ízek kategóriája !,enyhe „penész” ízzel.
Komment
-
Szeretem a kakaót is,de ha már bor...Meg azt is ha „üt
Komment
-
Az a jó pince amelyiknek a falán van nemespenész.ezek szerint a penész a pikáns ízek kategóriája !Komment
-
Sajtból is az a finom!a penész a pikáns ízek kategóriája
Látszik milyen sar idő van, jól rányomja a bélyegét a fórumra. Csak eszünk meg iszunk, szerelés, motorozás meg szinte sehol...
Utoljára szerkesztve a következő által: madorka; 2017 szept. 21, 10:55.Komment
-
Amikor diót kell szedni,akkor a szerelés félre van téve,mert a dió és a gyümölcsök nem várnak a fán,azok bizony leesnek és egyből romlásnak indulnak,de a vasak legfeljebb egy kissé rozsdásabbak lesznek és egy párszor többet kell húzni majd rajta a drótkefével.
Üdvözlettel:CheKomment
-
Én ma már kétszer szedtem össze a diót. Elég jól adja a fa. És megyek ki a műhelybe esztergálni a Csepelhez alkatrészeket.
Komment
-
Ezért nem tudok megélni abból amihez értek:én pedig megpróbálok kikalapálni valamit,nevetséges ez a világ!!!És megyek ki a műhelybe esztergálni a Csepelhez alkatrészeket.
!És ma nem szedtem össze a diót!A fa alatt egyedül kellett szalonnát sütnöm....... igaz meghajolva de törve NEM!
- - - Updated - - -
Mert szar a motorom és remény meg messze!motorozás meg szinte sehol...
- - - Updated - - -
Mert szar a motorom és remény meg messze!motorozás meg szinte sehol...
Végre:egy másik rendes kakaófogyasztó!!!!!!Szeretem a kakaót is,
- - - Updated - - -
Az a jó pince amelyiknek a falán van nemespenész.
Kívül........................................................
Utoljára szerkesztve a következő által: mátéapu; 2017 szept. 21, 18:28."Rohan az életed és rohan az út.Elmarad mögötted lassan a múlt.Nem tudod biztosan,hogy hová is mész,de úgy is észre veszed ha oda érsz."V.A.Komment
-
mert mi baja?Mert szar a motorom és remény meg messze!
és a Pannónia?Komment
-
En mindennap hasznalom a Pannoniat csak mar hogy tobbet kell szerelni min amit megyk vele ennyi bajom meg motorral nel voltKomment
-
Szervusztok!
Erre ma egész nap olyan igazi hűvös áztató eső hullott.Úgy hívom az ilyen időt,hogy kifingásra való,az embernek az élettől is elmegy a kedve,pedig ez még csak ízelítő,a közelgő hideg napokból,-szóval sokkal jobb volt amikor pakolásztam be az autóba,indulván Tiszakeszibe.
Akármilyen kellemetlen is ez az idő,azért azt tudom,hogy rossz után jön a jobb,ezért mégis a túlélésért küzd az ember,jelen esetben gyűjtögeti a diót és az egyéb még hasznosítható terményeket.A mi territóriumunkhoz négy diófa tartozik,kettő az utcán a ház előtt van,amelyről a diók az útra is hullanak,ezért oda negyedóránként ki kell menni és összeszedni a lehullott termést,mert széttapossák az autók.A széttaposottak sem mennek kárba,mert elcsipegetik a vadgalambok és egyéb madarak,de azért törekszem a minimális madáreleségre.
Szalonnasütésre nem is lehetett errefelé gondolni az eső miatt,esetleg serpenyőben a tűzhelyen lehetne,de annak meg semmi romantikája,meg különben is egyedül szalonnát sütni,-esetleg muszályból,de az úgy igazi,ha körül ülik a tüzet.
Valahol olvastam régebben a tokaji aszúról,melynek a gyógyító hatását a benne lévő penészgombáknak tulajdonították,egyébként Eger környékén kevés olyan pince van,amelynek falát nem lepi penész és úgy tartják az ottaniak,hogy úgy az igazi,-én meg nem értek hozzá,nem vitatkozom,-hagyom őket a tudatban.
Üdvözlettel:CheKomment
-
A bor.. nagyon érzékeny a külső hatásokra. A hőingadozás is befolyásolja a minőséget,ezért jó a pince. Hordós érlelésnél a bor "lélegzik" s nem mindegy mit. A pince falán lévő nemespenész hatással van az ízre... a hagyma is,de nem kedvezően. Az én lehetőségeim korlátozottak,de azért próbálom a legjobbat kihozni.
- - - Updated - - -
Az eső egész nap esett,nem is csináltam semmit. Így ha holnap jobban esik,akkor is muszáj lesz.
- - - Updated - - -
Élménymotor egy szerelgetni szerető embernek.tobbet kell szerelni min amit megyk vele
- - - Updated - - -
Én ezen nem nevetek.. persze azért nem tör le..Ezért nem tudok megélni abból amihez értek:én pedig megpróbálok kikalapálni valamit,nevetséges ez a világ!!! Nálam is hasonló a helyzet,a krumplit annyiért szedik órabérben mint amennyiért én dolgozok.
Komment
Komment